تفاوت اصلی آجیل و خشکبار در موارد زیر خلاصه می‌شود:
* **تعریف:**
* **آجیل:** به طور کلی به دانه‌های خوراکی گفته می‌شود که دارای پوسته‌ای سخت و غیرقابل خوردن هستند و مغز آن‌ها مصرف می‌شود.
* **خشکبار:** به میوه‌هایی گفته می‌شود که با روش‌های مختلف (مانند نور خورشید، دستگاه‌های خشک‌کن) آب آن‌ها گرفته شده و خشک شده‌اند.
* **نوع ماده غذایی:**
* **آجیل:** شامل دانه‌ها و مغزها است.
* **خشکبار:** شامل میوه‌ها است.
* **مثال:**
* **آجیل:** بادام، گردو، پسته، فندق، بادام زمینی، تخمه
* **خشکبار:** کشمش، خرما، انجیر خشک، برگه زردآلو، آلو خشک
به عبارت دیگر، آجیل‌ها به خودی خود دانه هستند، در حالی که خشکبار میوه‌هایی هستند که رطوبت آن‌ها گرفته شده است.
یک پاسخ
آقای محمودی ، بابت توضیحاتتون ممنونیم